تختلف أشكال وأنواع الكيكة، والتي تقدم بصورة شهية يعشقها الجميع كبارا وصغارا.
واليوم نقدم لكي سيدتي طريقة عمل كيكة الرمل هي وصفة لبنانية شهيرة سهلة وسريعة التحضير، يعشقها الأطفال بشكل خاص.
المكونات
½ 1 كوب دقيق.
¾ كوب سكر.
½ كوب زيت.
كوب زبادي.
3 بيضات.
½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
رشة ملح.
½ كوب حليب مكثف ومحلى.
¼ كوب سميد.
طريقة التحضير:
على نار هادئة، ضعي السميد في مقلاة غير قابلة للإلتصاق وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا كالرمل.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
- في وعاء ضعي البيض والسكر والفانيليا، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح لونه فاتحًا.
- أضيفي الفانيليا والزيت والزبادي واخفقي ثم أضيفي الدقيق والباكينج باودر والملح، واخفقي حتى يُصبح القوام ناعمًا.
- ادهني صينية الفرن بالزبدة ثم صبي الخليط في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمة 40 – 50 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن واسقيها بالحليب المكثف وهي ساخنة، ثم رشي على الوجه السميد الذهبي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
