يعدّ الدجاج أحد أهمّ مصادر اللحوم البيضاء، حيث يتميّز بطعمٍ شهيٍ يعشقه الكبار والصغار، قيمة غذائية عالية وقدرٍ أقل من الأضرار الصحّيّة إذا ما قورنت بنسبة الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء.
ويمكن تقديم الدجاج بعدد من الأشكال المختلفة، نذكر منها الآن طريقة عمل سلطة المكرونة والدجاج المشوي بصوص الرانش.
المقادير:
¼ كيلو صدور دجاج مشوية مقطعة شرائح رفيعة.
ثمرة خيار متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
2 كوب مكرونة اسباجتي.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود.
الصوص:
كوب مايونيز.
2 ملعقة كبيرة شبت.
ملعقة كبيرة صوص الرانش.
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح ثم صفيها.
ضعي المكرونة في وعاء كبير ثم أضيفي الزيت وقلبي.
أضيفي الخيار والدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبي.
في وعاء آخر أضيفي البصل والمايونيز والشبت والرانش صوص وقلبي جيدًا.
يمكنك إضافة القليل من الحليب إلى الصوص إذا كان غليظًا.
ضعي الصوص على المكرونة وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
