الذرة، أحد المحاصيل المهمة بعد القمح والأرز، وتحتل مرتب متميزة في الأطعمة التي ينصح بتناولها، نظرًا لفوائدها الصحية العديدة.
وبحسب وزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي كل 100غ من الذرة، على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 86، الدهون: 1.35، الكاربوهيدرات: 18.7، الألياف: 2، السكر: 6.26، البروتينات: 3.27.
وإلى فوائدها..
1/ تحتوي الذرة المشوي على زيت الذرة الذي يعمل على تحسين أداء القلب وحماية عضلته من الوهن، وكذلك حماية الأوعية الدموية من الانسداد لانخفاض نسبة الدهون فيه، يقلل من نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
2/ تسرع من عمليات الأيض مما يجعلها مثالية في حالة الرغبة في فقد الوزن.
3/ تحتوي الذرة على نسبة عالية من الحديد الذي يحمي من خطر الإصابة بمرض الأنيميا.
4/ تعالج التهابات الجسم خاصة الروماتيزم والأعصاب، وتعالج الذرة المشوي من الإمساك.
5/ تحتوي الذرة على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تعمل على تحسين الهضم وراحة للقولون.
6/ تحمي الذرة البشرة من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، وتمنح البشرة النضارة والمظهر الصحي.
7/ تساعد على خفض مستوى ضغط الدم.
8/ تحتوي الذرة على ڤيتامين A مما يجعلها تمثل حماية للعين من الإصابة بالأمراض، خاصة الأمراض التي تصيبها مع التقدم في العمر.
9/ مضادات الأكسدة واحدة من العناصر الغذائية الغنية بها الذرة المشوي مما يجعلها تحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان.
10/ تحتوي الذرة على نسبة عالية من ڤيتامين C الذي يرفع من مناعة الجسم ومقاومة الجسم للأمراض.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
