طريقة عمل البان كيك اللذيذة

تعد البان كيك وجبات الفطور الغربية سهلة التحضير، التي يعشقها الكثيرون، وجبة شهية ومغذية.

وتقدم «أهل مصر» طيقة مميزة لتحضير وجية البان كيك الشهية.

المقادير:

بيضة واحدة.

كوب من الحليب السائل.

كوب من الطحين.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقتان صغيرتان من الباكنغ باودر.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

زيت للقلي.

طريقة التحضير:

- اخفقي البيضة، والحليب السائل، والطحين، والسكر، والباكنغ باودر، والفانيلا معًا إلى أن يمتزجوا ولا تبالغي بالخفق.

- أحضري مقلاة وضعي فيها كمية قليلة جدًا من الزيت. أحضري مغرفة الطعام وخذي كمية قليلة من المزيج السابق واسكبيها بحيث ينتج لديك قرص.

- بعد أن يصبح لونها من الأسفل مائلًا للون الذهبي ويستقر أي يجف قليلًا الوجه العلوي اقلبيها إلى الوجه الآخر.

- عندما يصبح الوجه الآخر مائلًا للون الذهبي ارفعيها من المقلاة وكرري العملية إلى أن تنفذ الكمية.

-أضيفي ما تحبينه عليه سواءً كان مربى أو عسلًا أو شراب الشوكولاتة وغيرها ويمكن تناولها مع الفواكه.