بالفيديو| حضري سلطة الكسكسي والخضار المشوي من المطبخ المغربي

تعتبر وجبة سلطة الكسكسي والخضار المشوي من أكثر الأطباق الرئيسية في المغرب، والتي تستحوذ علي إعجاب أفراد الأسرة.

وتقدم "أهل مصر" طريقة لعمل سلطة الكسكسي والخضار المشوي من مطبخ الشيف شربيني..

المقادير:

كسكسي

جزر

مشروم

كوسة

فلفل ألوان

ثوم

بصل

هريسة

لوز مقشر

طريقة التحضير:

- اشوي الخضروات على شواية بعد دهنها بقليل من الزيت

- افرمي الثوم والبصل وضعيهم على النار مع قليل من الزيت والزعتر

- أضيفي الكسكسي مع المرقة وقلبيه قليلا حتى ينضج

- قطعي الخضروات المشوية وأضيفيها إلى الكسكسي

- أضيفي إليه النعناع وقدميه