طريقة تحضير برجر أرز ولحمة مفرومة

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير برجر أرز ولحمة مفرومة.

المقادير

أرز مسلوق

لحمة مفرومة

بصل

قرفة ناعمة

زنجبيل بودرة

جبنة رومى مبشورة

دقيق

بيض

بقسماط

ملح

فلفل أسود

زيت

بطاطس محمرة

طريقة التحضير:

- تشوح اللحمة مع البصل فى الزيت على النار.

- يضاف الزنجبيل والقرفة والملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى النضج.

- يخلط الأرز مع اللحمة المعصجة والجبنة ويشكل أقراص.

- تقلب فى الدقيق ثم البيض المخفوق مع الفلفل الأسود ثم البقسماط.

- توضع فى الثلاجة لتتماسك وتقلى فى الزيت وتقدم مع البطاطس المحمرة.