اللحم المشوي بتتبيلة مختلفة.. تعرفي عيلها

تقدم «اهل مصر» طريقة تحضير تتبيلة اللحم المشوي.

المقادير:

المقادير

2 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة فلفل أسود

1 معلقة كبيرة بودرة بصل

1 معلقة صغيرة بابريكا

1 معلقة كبيرة زيت عباد الشمس

1 معلقة صغيرة عسل أسود اختياري

3 معلقة كبيرة خل

طريقة التحضير

تخلط جميع المكونات جيدًا، بإستثناء الملح.

تتبل اللحمة بالخليط، وتدعك فيها جيدًا، وتترك لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

يضاف الملح للحمة قبل الشوي مباشرة.

تشوى على الجانبين جيدًا حتى تنضج.

تقدم مع البقدونس المفروم. ملحوظة: هذه الكمية من التتبيلة تكفي لشوي كيلو واحد من اللحمة.