احمي اطفالك وتعلمي طريقة تحضير الكاتشب في المنزل

خلال الأيام الماضية، تمكنت الأجهزة الأمنية من ضبط منتجات فاسدة داخل أحد المصانع الشهيرة لتصنيع الكاتشب، الأمر الذي أوجد حالة من الذعر بين السيدات، خاصة وإن الكاتشب هو أحد الأكلات المفضلة للأطفال، والذين يتناوله بشكل مستمر.

ولتبتعدي عن مخاطر الأطعمة الفاسدة، تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير الكاتشب في المنزل.

المقادير

1 كوب صلصه

2 م/ك سكر

1 م/ ص ملح

1/4 ك خل

2 م/ك نشا

3 ك ماء

طريقة التحضير

نضع كوب الصلصه وعليه السكر والملح والخل وتقلبه جيدا.

نضع ٢ كوب ماء على الخليط السابق. وتقلبه جيدا حتى ذوابان السكر.

نضع الخليط على نار هادئه.

نجهز النشا ونضع عليها كوب ماء وتقلبه جيدا حتى الذوبان.

نقلب الخليط على النار ونضع خليط النشا عليه وتقلب بمضرب سلك حتى لا يتكتل الخليط.

نتركه على نار هادئه حتى يغلى.

نتركه لمدة ٥/٧ دقائق او حتى يصبح الخليط ثقيل.

نغلق النارونترك الخليط ليبرد ونضعه فى زجاجة.