وجبة البطاطس تعد إحدى الوجبات التى يقبل عليها الجميع خاصة الأطفال، ويحبون تناولها مع أكلات الـ"تيك أوى" وتعجبهم لأنها تكون مقرمشة، وحتى تحصلى على نفس الطعم والقرمشة وتجذبى أطفالك لأكلاتك داخل المنزل.
يمكنك ببعض الخطوات صنع البطاطس المقرمشة
- نقع البطاطس في الماء البارد.
- أن يكون الزيت ذو درجة عالية من السخونة.
- صفي اصابع البطاطس من الماء ثم ضعيها في الزيت المحمّى.
- إقلي البطاطس لمدة 5 دقائق فقط، وضعيها في الثلاجة لساعتين من الوقت.
- أخرجي البطاطس واقليها من جديد حتى تصبح مقرمشة.
كذلك وضع البطاطس بالماء البارد مع القليل من الملح وبيكاربونات الصوديوم بتلك الحيلة تحصلين على بطاطس مقرمشة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
