قد نعلم جميعا أن البيض يحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم اللازم لبناء العظام، ولكن الجديد أن قشور البيض أيضا لها نفس الفائدة، فهو يحتوي على 100% من الكالسيوم النقي، تقريبًا مطابق للكالسيوم الذي تتشكل منه العظام والأسنان، وقشور البيض مصدر مهم للمعادن الأخرى مثل الحديد، والمنجنيز، والفسفور، والزنك، والفلور، والنحاس، والكروم، والموليبدينوم.
كما يفضل استخدام قشر البيض البلدي وليس بيض المزارع، يعمل الكالسيوم الموجود في القشر على تقوية العظام، ويساعد النخاع العظمي على إنتاج خلايا دم صحية، ويقي من هشاشة العظام، كما أنه يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول، وضغط الدم.
فمن خلال سحق 5 قشور بيضات، للحصول على مسحوق ناعم يمكن تنخيله من خلال قماش ناعم، ثم قم بإضافته إلى 3 لترات من الماء، واتركه في الثلاجة لمدة أسبوع حتى يذوب القشر مع خض المرزيج يوميا اكثر من مره، ويمكن إضافة القليل من عصير الليمون لإضفاء نكهة، اشرب كوبًا أو ثلاث من هذا المشروب يوميًا، فهو يعمل على تنشيط وظائف الغدة الدرقية.
كما يمكن إضافة المزيج إلى الحليب الساخن لعلاج قرحة المعدة، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
