تكنولوجيا الأغذية يعقد دورة فى " الممارسات التصنيعية الجيدة "

أعلن معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة وأستصلاح الأراضى، عند بدء دورة تظريبية فى التصنيع الغذائى تحت عنوان الممارسات التصنيعية الجيدة.

حيث تتظل مدة الدروة الى يومين بداية من يوم 26 حتى 27 ابريل، لمنح المتدربين خبرة فى كيفية تنفيذ الممارسات التصنيعية الجيدة والصحيحة.

ومن الجدير بالذكر ان معهد تنكولوجيا لأغذية تم إنشاءه فى ديسمبر 1991، وبه العديد من الأقسام البحثية التي تعمل فى مجال التصنيع الغذائي موزعة فى مركز البحوث الزراعية تحت معهدين بحثيين هما معهد بحوث المحاصيل الحقلية ومعهد بحوث البساتين، ويضم 8 أقسام بحثية تعمل في مجالات التصنيع الغذائي مثل قسم بحوث الخبز والعجائن، وقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية،وقسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل الحقلية، وقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية، وقسم بحوث تكنولوجيا الزيوت والدهون، وقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك، وقسم بحوث تكنولوجيا الألبـــــان، وقسم بحوث هندسة التصنيع والتعبئة والتغليف.