الحلويات من الأطباق الأساسية ولاهامة في كل بيت إذ تعتبر مكافأة للأطفال والكبار تحرص الزوجة على تقديمها بشكل دائم، و نقدم لك طريقة عمل الرز بلبن بالمانجو من قائمة وصفات حلويات سهلة وبسيطة.
مكونات الرز بلبن بالمانجو:
80 جرام من حليب جوز الهند.
½ كوب أرز مصرى.
رشة صغيرة من الملح.
3 ملعقة كبيرة سكر.
بندق مجروش للتزيين.
مكونات بوريه المانجو
:
2 حبة مانجو ناضجة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
عصير ليمونة كبيرة.
طريقة عمل الرز بلبن بالمانجو:
يغسل الأرز جيداً بالماء الجارى، ويترك بالمصفاة حتى يتخلص من الماء.
يسكب حليب جوز الهند فى طنجرة صغيرة، ويضاف إليه الأرز والملح والسكر، وتقلب المكونات جيداً.
يوضع المزيج على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
تخفض الحرارة تماماً، ويترك على النار ما بين 25 إلى 35 دقيقة حتى ينضج تماماً.
تقشر حبات المانجو بواسطة سكين حاد، وتقطع شرائح لحم المانجو من حول العظمة.
يوضع المانجو فى الخلاط ويسكب فوقه عصير الليمون، والسكر، وتخفق المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً وتصبح مزيجاً قليل السيولة.
يرفع الأرز من على النار، ويترك حتى يبرد قليلاً.
يوزع المزيج على كاسات التقديم، ويسكب فوقه بوريه المانجو ويترك فى البراد، ثم يزين بالبندق قبل التقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
