أكد محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية، أن اقتراح شعبة الدواجن لبيع هياكل الفراخ معبأة، كان هدفه الرئيسي هو بيع الهياكل رسميًا، بعد أن كانت المناطق الشعبية فقط هي من تقوم بأكل هذه الهياكل، لافتًا إلى أن هناك مستهلكين يقومون بشراء العظم من الجزارين وجعله طعامًا بدلًا من اللحوم، موضحًا أن المواطن المصري أصبح غير قادر على شراء اللحوم، بسبب ارتفاعها بنسبة كبيرة في الأسواق، مما يصعب على المواطن البسيط شراء كيلو لحمه.
وأضاف "شرف" في تصريحاته لـ"أهل مصر" أن بيع هياكل الفراخ معبأة للمواطنين ليست فكرة جديدة، بل هي تباع في الأصل ولكن ليست رسمية، مطالبًا الحكومة بإعادة النظر إلى الأسعار والارتفاعات التي أصبحت تسيطر على المستهلكين، قائلًا بسخرية" إذا قامت الدولة بالسماح لشعبة الدواجن ببيع هياكل الفراخ معبأة هنبيع العضم معبأ"، موضحًا أن الشعب أصبح يعاني من هذه الارتفاعات، مما جعله يتجه لشراء العظم والهيالكل.