بعد انخفاض أسعارها.. علامات تدل على فساد الدجاجة

غزت كميات كبيرة من الدواجن البرازيلية التي وصل سعرها 15 جنيها، الأسواق، وانتشرت على الأرصفة والمحلات، وعلى مداخل المترو بشكل لافت بعد أن كانت بسعر 35 و40 جنيهًا، مما أثار الشك لدى المواطنين حول صلاحيتها.

وقدم طباخ شهير بعض المعلومات التي تكتشف مدى صلاحية وجودة الدجاج المجمد، وهي: أولًا لابد من ترك الدجاجة "تفك من التلج" تمامًا، ثم غسلها جيدًا قبل الطبخ بنقعها فى ماء وملح فترة لا تقل عن الساعة، وبعدها تشطف بالمياه الفاترة.

وأضاف: "يتم ملاحظة لون الدجاجة، إذا كان مائلاً للون الأزرق الداكن فهي تالفة، أما رائحتها فتدل أيضًا على مدى صلاحيتها، محذرًا من الدجاجة ذات ملمس ناعم للغاية، فهذا النوع من الدجاج لابد من عدم تناوله، ويجب التخلص منه".