فطار شم النسيم.. طريقة جديدة لعمل البيض بالصور والخطوات

في الساعت الأولى من يوم شم النسيم، احرصي على تقديم اكلات سريعة وبسيطة لعائلتك استعداداً لوجبة الغداء والفسيخ والرنجة، لذا اختاري البيض ليكون وجبة أساسية على الفطار، ويمكنك تقديمه بطريقة جديدة وسهلة لينال إعجاب أطفالك.

المكونات :

6 بيضات + ربع كوب مايونيز + ملعقة صغيرة خردل + ربع ملعقة ملح + ربع ملعقة فلفل أسود مطحون + ربع ملعقة فلفل حلو مطحون + ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

الطريقة :

1- اسلقي البيض في إناء به ماء

2- بعد السلق، ضعي البيض في وعاء وصبي عليه ماء بارد ثم قشريه

3-افتحي كل بيضة بالطول واقسميها إلى نصفين واخرجي الصفار

4-في وعاء ضعي صفار البيض وضيفي عليه المايونيز والخردل والملح والفلفل وقلبيه جيداً

5-ضعي ملعقة من الخليط بداخل كل بيضة

6- رشي سطحها بالثوم والفلفل الحلو والخضرة للتزيين.