مأكولات تقوي المناعة وتقي من السرطان

أكدت الدكتورة جلسن صالح، رئيس قسم التغذية بمستشفى سرطان الأطفال، أن أحد أهم أسباب نقص المناعة لدى الشعب المصري هو الأكل السيء.

وكشفت جلسن، أن مرض السرطان مصنف كمرض مناعي، مشيرة إلى أن تقوية الجهاز المناعي يساعد على تقليل الأمراض بشكل قوي.

وأكدت رئيس قسم التغذية، أن من أفضل المأكولات التي تقوي جهاز المناعة، الخضروات والفواكة وطبق السلطة أكثر الأطعمة مقوية للجهاز المناعي، مضيفة "لأنهم مليئيين بمضادات أكسدة تقاوم أغلب الأمراض وتزيد من المناعة، لافتة إلى أن البروتينات وخاصة بياض البيض من أهم العناصر التي تحفز الجهاز المناعي قائلة: "أفضل بروتين يستخدمه الجسم، وكذلك الأسماك والبقوليات مثل العدس، الفصولياء البيضاء والكشري".