حلقات البصل المقرمش إحدى الوجبات السناكس التى تقدم بالمطاعم الكبرى، وهى من الأطعمة التى يعشقها الكبار قبل الصغار، لذلك سنخبرك "بالتكات والحركات" لعمل حلقات البصل بالمنزل كالمطاعم تماما.
المكونات
بصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات
ربع كوب دقيق
معلقة صغيرة من الملح
معلقة من البكينج بودر
بيضة
كوب من اللبن
كوب من فتات الخبز الجاف (يفضل الفينو) أو بقسماط مطحون
زيت للقلي
طريقة التحضير
فى البداية قم بخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح معا، ثم قم بوضع البصل فى الخليط حتى تغلف بالكامل.
فى إناء أخر قم بوضع اللبن والبيض والخليط مع دمجهم معا حتى تحصل على سائل على ممتزج القوام.
قم بوضع البصل فى الخليط، ثم اتركه يجف لمدة دقيقة.
الآن يتم وضع البصل فى البقسماط حتى يغلف بالكامل.
الآن قم بتسخين كمية مناسبة من الزيت على نار متوسطة.
والخطوة الأخيرة هى قلي البصل، اتركه على النار حتى يصبح لونه ذهبي، ثم قم بإخراجه وتقديمه مع الطعام كوجبة سناكس لطيفة لصغار والكبار.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
