طريقة عمل دجاج محشى بالأرز واللحم

استمرارا لما يقدمه موقع "أهل مصر" من خدمات لقرائه الأعزاء، يقدم لكم طريقة عمل الدجاج المحشى بالأرز واللحم على الطريقة المصرية.

المقاديــر

كيلو ونصف أرز

150 جرام بقدونس مفروم

كيلو لحمة مفرومة للحشو

10 أنصاف دجاج

ملح وفلفل أسود، قرفة، كركم هيل (حبهان)

700 جرام صوص طماطم

الكمية: تكفى 4 أشخاص

الطريقـة..

يتم خلط الأرز مع البقدونس مع اللحمة مع الفلفل الأسود والقرفة والكركم والحبهان وبعد ذلك يتم حشو الفراخ بالأرز ويتم طهيها فى الفرن لمدة ساعة على 200 درجة مئوية فوق صوص الطماطم.. وتقدم وبالهنا والشفا.