تعرفي على الوصفة الأصلية لعمل خبز الصاج (صور)

يعتبر خبز الصاج من الأساسيات لطهي الأكل السوري، ويمكن تحضيره بسهولة وأقل تكلفة، وهو معروف أيضًا بخبز الشاورما ومن الممكن حشوه بالفلافل أو الكفتة أو الجبن وغيرها من المأكولات، وكل دولة تطلق عليه اسم مختلف ولكنه مشهور باسم خبز الصاج نظرا لاستخدام صاج على هيئة قبة في تحضيره وفيما يلي عرض للوصفة الأصلية لعمل خبز الصاج.

اقرأ أيضًا.. تعرفي على أسهل 3 حيل لرسم الآي لينر مثل المحترفات (فيديو وصور)

مقادير خبز الصاج

_2 كوب دقيق.

_نصف كوب ماء.

_نصف ملعقة صغيرة ملح.

_ملعقة خميرة فورية.

_رشة سكر.

طريقة تحضير خبز الصاج

1_انخلي الدقيق وأضيفي المكونات الجافة أي الملح والخميرة والسكر.

2_شكلي حفرة وسط الدقيق وضيفي الماء ثم ابدئي بالعجن.

3_اعجني حتى تصبح العجين متماسكة.

4_قطعي العجينة الى كرات كبيرة متساوية وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

5_غطي الصينية بقماش أبيض نظيف واتركيها لمدة ثلاث ساعات.

6_جهزي مقلاة كبيرة تيفال أو لو كان لديك مقلاة الخبز المسطحة فهذا أفضل، وادهنيها بقليل من الزيت.

7_افردي كل كرة بعصا العجين حتى تصبح دائرة ويصبح الرغيف بحجم المقلاة.

8_ضعي الرغيف على المقلاة وقلبيه على الوجهين حتى ينضج.

9_استخدميه كما ترغبين وبالحشو المفضل لأسرتك.