طريقة عمل الفتة المصرية هو ما تبحث عنه كل سيدة حاليًا خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، فتعد الفتة المصرية من أهم الأكلات التي تزين جميع موائد المسلمين في عيد الأضحى، فيضم المطبخ المصري العديد من الأكلات التى تحمل الطابع الشعبي الخاص، بمذاق يعرفه جيداً كل من جربه، ومن بين الأكلات الشعبية والشرقية التى يقبل عليها الكثيرون الفتة المصرية، وتتميز الفتة المصرية عن أنواع الفتة التى تقدم فى مختلف دول العالم وتحمل أسامى مختلفة، وتعتبر الفتة المصرية من الأكلات المرتبطة بعدد من الأحداث والمناسبات فهى من أهم أكلات النذر، وتقدم فى الاحتفال بالمواليد "العقيقة"، كذلك تقدم فى المآتم والأفراح، فضلاً عن كونها الراعى الرسمي لأكلات عيد الأضحى المبارك، وفيما يلي عرض لطريقة عمل الفتة المصرية بكل خباياها.
اقرأ أيضًا.. طريقة عمل كفتة الحاتي مثل المطاعم في 20 خطوة
مقادير الفتة المصرية
_أرز مصرى مغسول.
_سمنة.
_ثوم مفروم.
_خل أبيض.
_صلصة.
_طماطم مبشورة.
_شوربة.
_ملح.
_فلفل.
_سكر.
طريقة عمل الفتة المصرية
1_يمكنكي تحضير الأرز بطريقتين الأولى وهي سلقه أو تسويته بالسمنة بالطريقة التقليدية وأثناء تسوية الأرز.
2_ يتم عمل صلصلة الفتة المصرية عن طريق تشويح الثوم وعند الإصفرار نضيف خل وصلصة وطماطم ونتبله بملح وفلفل ومكعب مرق وسكر وشوربة ونتركها لتسبك على نار هادئة.
3_لعمل الخبز نخلط الزيت والثوم ونتبله بملح وفلفل ونرشه على العيش في صاج وندخله الفرن يتحمص وعندما يخرج من الفرن نضيف له مقدار بسيط من شوربة.
4_لعمل الطشة في مقلاة فيها زيت نشوح الثوم وعندما يتغير لونه نضيف الخل ونتبله بملح وفلفل وتأخذ غلوة ونرفعها من على النار وفى طبق التقديم نضع العيش ثم أرز ونضيف عليها الصلصة ونرص عليها اللحمة ونرش على الوجه الطشة، وهكذا تكون الفتة المصرية جاهزة للتقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
