إلى "ستات البيوت".. طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل

تعد البيتزا، من أكثر الأنواع المفضلة لدى الكثيرين، حيث يمكن تناولها في جميع الأوقات، وتمتاز بطعمها الخفيف واللذيذ. وحرصًا منا على تقديم طريقة تساعد "ستات البيوت" على عمل عجينة البيتزا، إليكم الخطوات التالية.

◄ المكونات

. ثلاثة أكواب من الدقيق.

. ملعقة كبيرة من الخميرة.

. ملعقة كبيرة من السكر.

. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

. نصف كوب من الماء الدافئ.

. رشة من الملح.

◄ طريقة التحضير

1- توضع الخميرة فى نصف كوب الماء الدافي، ويضاف إليها السكر.

2- تترك الخميرة لحين ملاحظة ظهور فقاعات هوائية أى لمدة 7 دقائق.

3- يوضع الدقيق في إناء، ثم يصب خليط الخميرة في منتصف الإناء.

4- يضاف زيت الزيتون، ثم خلط المكونات وعجنها جيدًا لحين ملاحظة تماسك العجينة.

5- إحضار وعاء مدهون بزيت الزيتون، ثم توضع العجينة به.

6- يتم تغطية العجينة بواسطة قطعة من القماس النظيفة حتى تتخمر جيدًا ويزداد وزنها.

7- تترك العجينة لمدة لاتزيد عن ساعة، وبعدها تدهن الطاوله بالقليل من الدقيق ويفرد العجين عليه.

8- يتم حشو البيتزا حسب الرغبة وطبقًا للمكونات المتوفرة.