كشفت دراسة علمية أجراها علماء من ألمانيا، أن الكاكاو يقي من نزلات البرد في موسم الشتاء، ويطل العمر ويحافظ علي الصحة العامة ،بفضل احتوائه علي فيتامين D2 وفقا لما نشرته مجلة كيمياء الغذاء Food Chemistry ، التي أكدت أن فيتامين D2 يحمي حتى من تطور الأمراض الوراثية من خلال تعزيز نسخ الحمض النووي والحمض النووي الريبي. كما أن هذا الفيتامين يساهم في تنظيم وظائف جهاز المناعة ويعزز مقاومة الجسم للأمراض المعدية،و ينظم ضغط الدم ويقلص من احتمال تطور أمراض القلب والأوعية الدموية، وينظم مستوى السكر في الدم ونشاط الأنسولين ويكبح نمو الخلايا السرطانية في القولون والمستقيم والمثانة والبروستاتا والثدي.
وقال علماء في جامعة فيتينبورغ ، ومعهد ماكس روبنر ، أن فيتامين D2 يندمج تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية، في هرمون إرغوستيرول، الذي يحصل عليه الإنسان من المواد الغذائية ومن جلده الذي ينتجه تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية أيضا، ويؤدي انخفاض مستوى هذا الفيتامين في الجسم إلي الإصابة بالعديد من الأمراض التي تقلص العمر.
وأشار العلماء إلى أن مشكلة نقص فيتامين D2 في الجسم تصبح أكثر حيوية في الشتاء، فبسبب قصر النهار وتلبد السماء بالغيوم في أكثر الأوقات يقل ضوء الشمس كثيرا. لذلك تناول المواد الغذائية المحتوية على الكاكاو في هذا الموسم تكون مفيدة جدا للجسم لأنها تساعده على الحماية من الأمراض وفي نفس الوقت تدعم إطالة العمر.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
