توصل العلماء في دراسة حديثة إلى أنه ليس من الضرورى اتباع نظام غذائي صارم، للحفاظ على الصحة، لافتة أن النظام الغذائي المحتوى العالي من الكربوهيدرات لها تأثير إيجابي على الجسم.
وبحسب علماء من جامعة سيدني أكدوا أن قائمة الطعام التى تشمل المحتوى العالي من الكربوهيدرات لها تأثير إيجابي على الجسم، ولا بد من الحصول عليها بجرعات معينة وتوصلوا إلى أن هذا النظام الغذائى ينشط الدماغ ويزيد العمر،
وخلال التجربة، تمكن العلماء من إثبات أن هذا النظام الغذائي يزيد من نشاط الدماغ ويطيل العمر. وأظهرت التجارب التي أجراها العلماء على الفئران أن القوارض الذين يحافظون على نظام غذائي عالي الكربوهيدرات يتعلمون أسهل ويتذكرون أكثر. ونشرت نتائج الدراسة مجلة Cell Reports.
وهكذا، استطاع الباحثون إثبات أن التقيد الصارم بمقدار السعرات الحرارية ليس علاجا صحيا ممتازا على الإطلاق. يمكن العثور على مثال حي على هذا في الأشخاص الذين يعيشون في البلدان الآسيوية، لا سيما في اليابان، لأن نظامهم الغذائي التقليدي في معظم الحالات يقتصر على 9٪ بروتين فقط.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
