عرضت الإعلامية شيري أنسي، خلال تقديمها حلقة اليوم من برنامج "خلطة شيري" طريقة صحيحة وصحية لعمل قهوة بوجه وذات مذاق طيّب، مبينة طريقة تحضيرها على النحو التالي:
وضع 7 ملاعق من المياه مع ملعقة من السكر البني في "كنكة القهوة" مع التقليب الجيد.
وضع ملعقتين صغيرتين من البن على وجه الكنكة وعدم تقليبها، ووضعها على نار هادئة.
عندما يبدأ الماء في الغليان والبن في النزول يقلب البن مع الماء ورفعه من على النار.
استخدام فنجان مجفف لا يوجد به بقايا ماء حتى يساعد على ظهوروجه القهوة.
وضع القهوة في الفنجان ببطء حتى يظهر الوجه.
تقديم حبات من التمر بجانب القهوة أو استبداله بقطع الشيكولاته دارك الصحية المضادة للأكسدة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
