بشرى لمرضى ألزهايمر "البندق هو الحل"

كشفت إحدى الدراسات الطبية الحديثة أن إضافة البندق إلى وجبات طعام كبار السن لشهور قليلة يعمل على زيادة من مستويات المغنيسيوم وفيتامين سي لديهم، وبحسب الدراسات، التي شملت 32 شخصا متوسط أعمارهم 55 عاما، فإن تناول حفنة من حبات البندق يوميا كفيلة بمكافحة مرض ألزهايمر وإبعاده عن الإنسان.

ومن مزايا البندق أنه يساعد على مكافحة أمراض القلب والسكري، ووفقًا ما ذكرته صحيفة "ذي صن" البريطانية، وكشف تحليل مخبري لعينات دم أفراد الدراسة، بعد تناولهم حفنتان من البندق على مدى 16 أسبوعا، زيادة في تركيز المغنيسيوم في الدم وكذلك فيتامين سي في الجسم، مقابل انخفاض في مستويات الجلوكوز وتدني مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.

اقرأ أيضًا... دراسة: خفض الكولسترول يقي من الزهايمر

وصرحت الأستاذة في جامعة أوريجون الحكومية ماريت ترابر "الأمر بأكمله هو أن البندق مفيد للإنسان.. وبما أن كثيرا من الناس لا يحبون تناول المكملات الغذائية مثل الفيتامينات المتعددة، فإن البندق يمثل البديل الأمثل لها، لكنه شكل غذائي طبيعي"، وتكمن أهمية الدراسية في أن كبار السن عادة لا يتناولون طعاما صحيا ملائما، أو على الأقل ما يكفي من المكونات الغذائية الصحية، مع العلم أن هذه هي المرة الأولى التي يتم التركيز فيها على هذه الفئة العمرية، ونشرت نتائج الدراسة في دورية "التغذية".