طريقة عمل طاجن البامية باللحمة

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر طاجن البامية باللحمة بالفرن في المنزل من أشهى المأكولات، لكن على الرغم من سهولته تجد العديد من ربات البيوت لا يقومن بطهي طاجن البامية باللحمة في المنزل مع أنه يتمتع بطعم شهي وسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

- بصلة "مفرومة" 

- نصف كيلو بامية 

- 4 طماطم "مقشرة ومفرومة" 

- 4 فصوص ثوم "مقطع شرائح" 

- 1 ثمرة من الفلفل الأخضر "مقطّع شرائح" 

- 1 ثمرة "بطاطس كبيرة مقطعة معكبات صغيرة" 

- ملعقة صغيرة ملح 

- ملعقة صغيرة فلفل أسود 

- نصف ملعقة صغيرة كزبرة خضراء "ناعمة" 

- نصف كوب ماء "أو شوربة" 

- 2 ملعقة كبيرة كزبرة 

طريقة عمل طاجن البامية بالبطاطس

نقوم أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نضع الزيت في طاسة على النار و ونضيف البصل، ونقوم بالتقليب إلى أن يذبل، ثم نضيف الثوم والفلفل، ونكرر التقليب مرة أخرى، ثم نضيف اللحم، ونقلب ونقوم برش الملح والفلفل والكزبرة.

اقرأ أيضا: طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل

ثم نضیف البامیة، ونقلب جيدا إلى أن تحمر، ثم نقوم بوضعھا في الطاجن الفخار، ثم نضع فوقھا الطماطم المفرومة، ونقوم بإدخال "الطاجن" إلى الفرن لمدة ثلثي ساعة، ونضعها في طبق التقديم، ونقدمها ساخنة.