جربي طريقة عمل الباستا فلورا .. فطيرة يونانية شهية بمكونات بسيطة

طريقة عمل الباستا فلورا نقدمها من خلال وصفاتنا اليومية، وتعتبر الباستا فلورا نوع من أنواع االحلويات اليونانية التقليدية، لها شكل مميز ومذاق شهي، ويمكن تناولها على الفطار، وُتسمى لدينا بفطيرة المربى، إذ يتم تحضيرها من مربيات الفواكه المحشية داخل العجينة المزينة بطريقة شبكية، ويُمكن تحضير الباستا فلورا على شكل فطائر صغيرة أو فطيرة واحدة، وهي مناسبة للحفلات العائلية الصغيرة.

طريقة عمل الباستا فلورا

نقد لكِ سيدتي طريقة عمل الباستا فلورا بخطوات بسيطة وسهلة وعلى قد إيدك.

طريقة عمل الباستا فلورا 

طريقة عمل الباستا فلورا 

المكونات: 

كوب ونصف من المربى للحشوة. 

قالب زبدة 200 جرام مُذاب، أو كوب من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من برش البرتقال أو الليمون.

1/3 كوب من السكر.

بيضتان. 

3 ملاعق كبيرة من الماء.

3 أكواب من الدقيق الأبيض.

ثلاث ملاعق صغيرة من البايكينغ باودر. 

طريقة عمل الباستا فلورا 

طريقة عمل الباستا فلورا 

طريقة التحضير: 

انخلي الدقيق مع البايكينغ باودر، ثم اخفقي الزبدة مع برش البرتقال، والسكر، حتى يصبح قوام المزيج كريمياً.

أضيفي البيضة الواحدة تلو الأخرى إلى خليط الطحين مع الماء.

اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ولكن احذري من زيادة العجن، غطي العجينة واتركيها لمدّة نصف ساعة.

سخني الفرن بدرجة حرارة 175 درجة. 

افردي ثلثي مقدار العجينة في صينية الفطيرة، ثم وزعي كمية المربى فيها بشكل متساوي. 

افردي كمية العجينة المتبقية ثم قومي بتقطيعها إلى شرائط بالطول، زيني الفطيرة بشرائح العجينة وعمل شكل مربعات متشابكة. 

ضعي الصينية في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة. 

اتركي الصينية لمدة ساعة بعد اخراجها من الفرن قبل التقديم.