عايزة تحمى أسرتك فى شم النسيم 2019.. وصفة تخليكي تستمتعي بالفسيخ بدون سموم

ارتبطت احتفالات أعياد شم النسيم لدى الشعب المصرى بتناول الأسماك المملحة كالرنجة والفسيخ والملوحة والسردين، والتي يعتبرونها عادة لا يمكن الاستغناء عنها/ غير مبالين بصحتهم وارتفاع ضغط الدم؛ بسبب تناول الأسماك المملحة؛ لذلك يجب عدم الإسراف فى تناول الأسماك المملحة وتناول السمك المشوى والسلطة وكثرة شرب عصير الليمون ــ الذى يعمل على تقوية عضلة القلب، خاصة أن حامضه ينقى الدم من السموم.

اقرأ أيضا.. بمناسبة قرب شم النسيم.. الطحينة تعالج فقر الدم وتقى من السرطان

كما أن تناول الخس يعمل على خفض مستوى الكوليسترول السيئ وتقليل ضغط الدم المرتفع، علما أن السموم الموجودة فى الفسيخ يبطل مفعولها عند تعرضها لدرجة حرارة مقدارها 100 درجة مئوية لمدة عشر دقائق، كالقلى فى الزيت، والرنجة أقل خطورة؛ لأنها تتعرض للحرارة قبل تناولها.