طريقة عمل السجق الشرقي

إذا كان أطفالك من النوع الذي لا يفضل اللحوم الحمراء؛ فعليكِ إذًا بالبدائل، فهي خير وسيلة تضمنين فيها حصولهم على المقادير الغذائية المهمة؛ ويأتي السجق الشرقي على رأس القائمة، ويجب أن تقدميه لأطفالك ساخنًا مع مكرونة اسباجيتي أو عيش وسلطة وطحينة.

طريقة عمل السجق الشرقي

نصف كيلو سجق

شرائح بصلة متوسطة مقطعة

1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

1 فلفل رومى اخضر والوان

1 فلفل حامى (اختيارى)

ملعقة زيت ذرة

ملح وفلفل اسود مطحون

خطوات طريقة عمل السجق الشرقي:

يسلق السجق فى ماء مغلى مده 10 دقائق

يصفى من الماء ويقطع قطع متوسطة

نحمر البصل فى الزيت ونضيف الطماطم والفلفل والسجق والملح والفلفل ويقلب 10 دقائق

ممكن يضاف 1/4 كوب ماء ونتركه على النار اذا احتاج لمدة 5 دقائق