طريقة عمل الأرز بالسجق

يعد الأرز من الوجبات الأساسية لدى الكبار والصغار، وتنوع ربة المنزل فى التنوع فى طرق صنعه بطرق مختلفة حتى تضيف له مذاق ونكهة مميزة، لذلك نقدم لك طريقة عمل " أرز بالسجق"

المقادير:

2معلقه كبيرة زيت

2بصله قطع

2 فص ثوم مفروم

ملعقه صلصه

3/4كوب سجق

2طماطم

2معلقه كبيرة كسبرة مفرومة

2\1 كيلو ارز

ملح

فلفل اسود

معلقه صغيرة بهارات

نصف مكعب مرق

1 لتر ماء مغلى

الطريقة:

فى اناء على النار نضع الزيت ونقوم بتشويح بصل حتى يذبلثم نضيف الثوم والصلصة ونقوم

بإضافة الطماطم والكسبرة ونقلبهم سويا.

ونضيف الارز ونتبله ملح وفلفل وبهار ومكعب مرق ونقلبهم معا ثم نضيف الماء المغلى، ونهدئ النار حتى يتم ألتسوية ، وفى طبق التقديم نغرف الارز بالسجق ونرص عليها سجق