مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يجب تذكير البعض بأهمية تناول اللحوم الحمراء لما لها من فوائد على الجسم الذي يحتاج إلى كل العناصر الغذائية المهمة التي تفيده في النمو وتمده بالطاقة وتشبع احتياجاته اللازمة من الفيتامينات والمعادن والألياف، بالإضافة إلى أهمية الدهون النافعة للجسم لوظائفها المهمة.
الدهون النافعة:
يجب أن تحتوي الوجبات الغذائية على الدهون لامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين A ,B ,E, K خاصة أن نقصها في الجسم يتسبب في حدوث مشكلات صحية.
مصادر الدهون النافعة:
- الأسماك
- الزيتون
- السمسم
- الكتان
- المكسرات
- الألبان ومنتجاتها المختلفة
- صفار البيض
- اللحوم الحمراء مثل لحم العجل والخروف
- جلد الدجاج ولكن تأكد عدم حقنه بمواد هرمونية
- زيت جوز الهند
لابد للوجبة الغذائية أن تحوى بعضا من هذه الدهون.
اقرأ أيضًا.. فوائد الرضاعة الطبيعية لجسم الأم.. بمناسبة الأسبوع العالمي للرضاعة الطبيعية
وظائف الدهون النافعة للجسم:
- تعمل على تدعيم أغشية وأنسجة وكفاءة المخ والأعصاب
- تجعل هناك مرونة في الشرايين
- امتصاص ڤيتامينات الدهون أ، د، ه، ك
- حماية الأعضاء الداخلية من الصدمات (الكلى والأمعاء والطحال، ... )
- تكوين الأحماض الدهنية الأساسية
- تحفز الكبد وتعمل على تحسين وظائفه
- تقوي الجهاز المناعي وتساعد في القضاء على الأجسام المضادة
- تعمل على خفض ضغط الدم
- الوقاية من السرطان
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
