تتنوع أكلات عيد العيد الأضحى 2019 لاستخدام كافة أجزاء اللحم الضاني، ولكي تتميز سفرتك بالتنوع والأطباق المميزة المختلفة عن المعتاد تابعي طريقة عمل بيكاتا باللحمة الضاني بثلاث خطوات بسيطة ومكونات متاحة في كل منزل كما احصلي على طبق مميز لكي ولأسرتك، ويعتبر من الأطباق التي ستتفاخرين بها أمام ضيوف، وهذا لأنه يعتبر من الأطباق الشهية المميزة والأنيقة في نفس الوقت، تابعي طريقة عمل بيكاتا باللحمة الضاني للحصول على طبق سهل التحضير وسريع ولذيذ من ضمن أكلات عيد الأضحى 2019.
لكي تحصلي على طريقة عمل بيكاتا باللحمة الضاني تابعي قراءة هذا المقال، ففي 3 خطوات فقط ستحصلين على طبق مميز تقدميه لأسرتك وضيوفك لتتميزي به عن بقية الأطباق التقليدية من أكلات عيد الأضحى 2019.
طريقة عمل بيكاتا باللحمة الضاني
المكونات
- لحم بيكاتا بتلو (10 شرائح).
- دقيق (2 ملعقة)
- زبدة (2 ملعقة)
- بقدونس مفروم (1 ملعقة)
- ملح و فلفل
- عصير ليمون
مكونات الصوص البني للبيكاتا
- ملعقة كبيرة بودر صوص ديمي جلاس
- كوب ماء ساخن
طريقة عمل البيكاتا
1- قومي بتتبيل 10 شرائح البيكاتا بالملح والفلفل وعصير الليمون ثم يتم تغطيته بالدقيق ليترك مغطى لمدة 30 دقيقة.
2- يوضع الزبد في القملاة على النار ثم توضع شرائح البيكاتا وتقلب غلى ان تحصلي على مستوى من النضج التام.
طريقة إعداد صوص البيكاتا
1- تسخين الماء على النار.
2- إضافة ملعقة كبيرة بودر صوص ديمي جلاس.
3- يقلب إلى أن يذوب البودر تماما ثم تركه إلى أن يتركز.
طريقة التقديم
1- توضع شرائح اللحم في طبق التقديم.
2- وضع الصوص فوق لحم البيكاتا.
3- وضع البقدونس المفروم للتزيين.
وهناك من يفضل وضع اللحم مع الصوص اثناء التركيز ووضعه ف الطبق ثم يزين بالبقدونس.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
