طريقة عمل البرجر النباتي بالخضروات

قدمي لأفراد أسرتك البرجر النباتي بالخضروات بفوائده الصحية التي يسعى إليها الكثيرون في أيامنا الحالية.

في دقائق حضري البرجر النباتي للتخفيف من اللحوم والتوجه أكثر نحو الخضروات التي تحمل عناصر غذائية تقوي الجسم وتحميه من الأمراض.

مقادير عمل البرجر النباتى بالخضروات :

3 حبات بطاطس مسلوقة

1 حبة كوسة

1 كوب حمص مسلوق

1 حبة بصل

2 فص ثوم

3 ملعقة طعام فلفل ملونة

4 حبات مشروم

¾ بقدونس مفروم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

بقسماط مطحون

¼ كوب شوفان

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكريب الحلو.. استمتعي بليلة الخميس بعشوة حلوة

طريقة عمل البرجر النباتي بالخضروات :

1_ في وعاء، ضعي الكوسة بدون سلق مع البصل والثوم والحمص والمشروم والفلفل المقطعة ثم افرميهم فرما خشنا.

2_ اهرسي البطاطس وأضيفي إليها الخضروات المفرومة وباقي المكونات .

3_ اخلطي الخليط باليد حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل.

4_ شكلي البرجر على شكل قطع مستديرة وحمريها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها .