طريقة عمل أرز معمر باللحم المفروم

الأرز المعمر من الأكلات المحببة فى نفوس المواطنين، ويقبلون على تناول الوجبة بطريقة دائمَة، فيما تسعى السيدات إلى إعداد وجبات للأرز المعمر بطرق مختلفة ومن بنها أرز المعمر باللحم المفروم.

مقادير عمل أرز معمر باللحم المفروم

أولًا إحضار الأرز المصرى، ونصف كيلو لحم مفروص، وقطة بصل كبيرة الحجم، وكوب من الحليب و4 أكواب من الماء، وملعقتين قشدة، وملعقة زبدة كبيرة، وملعقة صغيرة قرفة، وزنجبيل، وملعقة صغيرة من بهارات اللحم، وملح، وفلفل أسود.

طريقة تحضير أرز معمر باللحم المفروم

شوحي اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في الزبدة على النار.

أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة والبهارات.

ضعي المكونات في طاجن ثم أضيفي الأرز.

أضيفي القشطة واللبن وكمية من الماء لتناسب كمية السائل نضج الأرز.

ضعي الطاجن في الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.