طريقة عمل طاجن الدجاج بالمشروم

حضري من داخل مطبخك طاجن الدجاج بالمشروم مع الأزر الأبيض، ويمكنك إضافة مكعبات بطاطس إليه ليكون وجبة غذائية متكاملة، ليستمتع كل أفراد أسرتك بالمذاق والطعم الرائع.

مقادير طاجن الدجاج بالمشروم

2 ملعقة كبيرة خل

1 كيلو أوراك دجاج مخلية

بصلة (شرائح)

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1/2 كيلو مشروم (شرائح)

1ملعقة كبيرة صلصة طماطم

3 فصوص ثوم مهروس

1/2 لتر عصير طماطم

1/2 كوب مرق الدجاج

اقرأ أيضا: طريقة عمل اللانشون بدون لحم

طريقة عمل طاجن الدجاج بالمشروم

1. في طاسة غير قابلة للالتصاق على النار نضع الزبد وملعقة من الزيت وقطع الدجاج ونحمرها على دفعات، وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.

2. ثم في نفس الطاسة نضيف البصل والمشروم والثوم ونقلب حتى تذبل.

3. ثم في طبق فرن مدهون بالزبد نضع قطع الدجاج وفوقها خليط المشروم، ثم نصب فوقها عصير الطماطم ومرق الدجاج ويتبل بالملح والفلفل.

4. ثم نضع الطاجن في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 أو لحين أن ينضج