طريقة عمل مكرونة على الطريقة الصينية

المكرونة من الأصناف التي تتواجد على مائدة الغداء في أوقات كثيرة، وذلك لأن معظم الأشخاص يعشقون تناولها، لذلك نوعي من مطبخك وقدمي لأفراد عائلتك وصفة جديدة ومفيدة وهي عمل المكرونة على الطريقة الصينية بالخضروات المفيدة.

مقادير عمل مكرونة على الطريقة الصينية:

مكرونة سباجيتي

بصلة

ثوم مهروس

200 جرام دجاج مقطع

فلفل أحمر

فلفل أخضر

زيت بحسب الحاجة

ربع كوب صلصة صويا

نصف ملعقة زنجبيل مبشور

فلفل حار - بحسب الرغبة

جزرة

حبة كوسة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة

ربع كوب بروكولي

اقرأ أيضا: طريقة عمل الشيش طاووق اللحمة وإليك سر نجاحها وفائدتها

طريقة عمل مكرونة على الطريقة الصينية:

1- اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

2- قطعي البصل، الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، الكوسا، الجزر والبروكلي.

3- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.

4- زيدي قطع الدجاج مع التقليب المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى يتغير لونها.

5- أضيفي الخضار المقطعة ثم نكّهي بالزنجبيل، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود.

6- أتركي المكونات على نار هادئة حتى تذبل.

7- صفي المكرونة من الماء ثم ضيفيها إلى القدر، اغمري المكونات بالماء ثم زيدي صلصة الصويا.

8- قلّبي المكونات حتى تتداخل ثم اتركي الخليط حتى يتماسك وينضج.

9- أبعدي القدر عن النار ثم وزعي المكرونة في أطباق التقديم.