ولأجدعها مسمط.. طريقة عمل رأس الخروف علي وصفة "الشيف شربيني"

تعتبر اللحوم العنصر الأهم في العديد من الوجبات، ويشتهي الكثير من الناس طبخ رأس الخروف لأنها تحتوي علي الكثير من الفوائد الصحية، ويحبّ الكثيرون تناولها، وذلك بسبب احتوائها على الكثير من المعادن والبروتينات المفيدة للجسم، والّتي تعود على الصحة بالمنافع وتجنّبها الأمراض.

وتتنوع طرق طهي رأس الخروف من مكان إلي مكان، ونتناول في المال التالي مكونات عمل رأس الخروف وطريقة تحضيرها علي وصفة أشهر محلات الأطعمة العالمية.

مكونات طبخ رأس الخروف

- رأس خروف.

- ليمون.

- طماطم.

- بصل.

- بهارات.

طريقة تحضير طبخة رأس الخروف

- غسل رأس الخروف وتقطيعها.

- ثم نقوم بسلقها.

- نقوم بتجهيز طبقٍ يحتوي على كميّة من الخضروات المناسبة مثل: البطاطس، والجزر، والطماطم، وغيرها الكثير من الأصناف. 

- نقوم بتجهيز الخلطة اللازمة من خلال خلط كميّة البهارات الكاملة مع بعضها البعض، ونضيف إليها كلّاً من معجون الطماطم، وعصير الليمون، والملح.

اقرأ أيضا.. طريقة طبخ فطر"عيش الغراب"علي أشهر محلات الأطعمة العالمية

- ونخلط جميع هذه المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. 

- نقوم بغمس الرأس في طبق الخضروات، ونقوم بتتبيله بخلطة البهارات اللازمة. 

- ثم نقدمها جاهزة علي السفرة.