كشفت حادثة تسمم شقيقة الفنان سناء شافع عن بعض المخاطر لفاكهة الفراولة، ويتساءل الكثير من الناس عن أكثر البدائل الصحية للفراولة، وستكشف السطور القادمة عن بدائل الفراولة.
كشف مجدي عزيز نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية أن فائدة الفراولة تكمن في احتوائها على فيتامين سي، وان هذا الفيتامين لا يقتصر على الفراولة فقط، وانما يتواجد في بعض الخضروات والفواكه الاخري، وحتي البرسيم نفسه يحتوي على فيتامين سي.
وأكد نزيه في تصريحات خاصة ل' اهل مصر' أنه يمكن الاستعاضة عن فوائد الفراولة عن طريق فاكهة من نفس اللون وهو اللون الأحمر، أو خضراوات لها نفس اللون، مشيراً إلى أنه يفضل الخضراوات عن الفاكهة لعدد من الأسباب.
بدائل الفراولة
الفراولة
وعدد رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، أن أسباب تفضيله الخضراوات عن الفاكهة في سببين هما:
1- ارتفاع أسعار الفاكهة بالنسبة للكثير من أفراد الشعب المصري، مما لا يتيح الحصول على كميات كبيرة منها، أو تناولها بشكل يومي
2- أن كل فاكهة تحتوي على عدد من الفوائد الغير موجودة بالفاكهة الاخري، على عكس الخضراوات والتي يمكن أن تصنع منها طبق سلطة ملون، يحتوي على معظم الفوائد الغذائية الخضراوات
وأوضح عزيز، أن أقرب الخضراوات التي تشارك الفراولة في فوائدها الغذائية هي الطماطم وتحتوي على فيتامين سي واللوكبين مثل الطماطم،وبين أنه شخصيا من الذين يفضلون الطماطم أكثر من الفراولة
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
