الخضروات الورقية الداكنة تساعد على خفض الكوليسترول

كشف موقع 'ويب ميد' أنه يمكن أن تساعدك بعض الأطعمة على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، والذي يتسبب في تراكم الترسبات في الشرايين مما يؤدي إلى أمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية، ولكن ما قد يفاجئك هو أن العديد من هذه الأطعمة لذيذة ويسهل دمجها في وجباتك اليومية دون التضحية بالنكهة أو المرح.

الخضروات ذات الأوراق الداكنة

في حين أن جميع الخضروات مفيدة لقلبك، فإن الخضروات الورقية الداكنة مفيدة بشكل خاص.

تحتوي الخضار الورقية الداكنة، مثل اللفت والسبانخ، على اللوتين والكاروتينات الأخرى، والتي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب

تعمل الكاروتينات كمضادات للأكسدة للتخلص من الجذور الحرة الضارة التي يمكن أن تؤدي إلى تصلب الشرايين.

تساعد الخضروات الورقية الداكنة أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول من خلال الارتباط بالأحماض الصفراوية وجعل جسمك يفرز المزيد من الكوليسترول

اقترحت إحدى الدراسات أن اللوتين يخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL المؤكسد ويمكن أن يساعد في منع الكوليسترول من الارتباط بجدران الشرايين

الخضار الورقية الداكنة غنية بالكاروتينات، بما في ذلك اللوتين، والتي ترتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.