قالت خبيرة التغذية الألمانية أندريا دانيتشيك إن حِمية "سيرتفود" (Sirtfood Diet) هي نظام غذائي نباتي يقوم على الأغذية، التي تعمل على تنشيط إنزيمات "السرتوين" في الجسم، والتي تتمتع بتأثير إيجابي على التمثيل الغذائي والتحكم في عملية الشيخوخة.
وأوضحت دانيتشيك أن هذه الأغذية تشمل الفواكه الحمضية والخضروات الخضراء والكرنب ومنتجات الصويا، وكذلك التوابل مثل الكركم والفلفل والثوم، بالإضافة إلى الدهون عالية القيمة مثل زيت الزيتون، مع تجنب السكر والدقيق الأبيض قدر الإمكان.
وأضافت دانيتشيك أن هذه الحِمية تَعد بإنقاص الوزن بفضل تقليل السعرات الحرارية، غير أنه لم يتم إجراء أبحاث علمية كافية عن مدى فعاليتها.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
