تعتبر البطاطا الحلوة من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص في فصل الشتاء، حيث يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وبجانب طعمها اللذيذ فإنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة والهامة لصحة الجسم، لكن ينصح الأطباء بضرورة تناولها بقشرها، حيث إن قشر البطاطا مفيدة بشكل كبير للصحة وليس له أي آثار سلبية، لكن يجب تنظيف البطاطا جيدًا بالماء الفاتر قبل طهيها، للتخلص من الأتربة والأسمدة والمبيدات الحشرية المتراكمة على قشرتها.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، فوائد غير متوقعة لتناول البطاطا الحلوة بقشرها.
فوائد تناول البطاطا بقشرها
الوقاية من أمراض القلب
يساعد تناول قشرة البطاطا على تعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض المتعلقة له، حيث إن الألياف الغذائية الموجودة في قشرة البطاطا تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية أيضًا وهو الأمر الذي يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تناول البطاطا الحلوة المضاف إليها قشرها يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث إنه قشرة البطاطا تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الطعام داخل الأمعاء، وهو الأمر الذي يؤدي إلى تسهيل الهضم وعملية الإخراج أيضًا، فضلًا عن علاج الكثير من مشكلات الجهاز الهضمي، بما في ذلك عسر الهضم والانتفاخ.
فقدان الوزن
تساعد تناول البطاطا بدون تقشيرها على خسارة الوزن بشكل كبير، حيث إنه الألياف الغذائية الموجودة في قشرة البطاطا تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة من الوقت، وهو الأمر الذي يساعد في خسارة الوزن بشكل كبير في مدة زمنية قصيرة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
