يعتبر ارتجاع المرئ من المشكلات الصحية الشائعة بين عدد كبير من الأشخاص، بسبب عادات تناول الطعام الخاطئة التي يقوم بها الكثير، وهو الأمر الذي يُسبب حرقة المعدة والغثيان والانتفاخ، لذا يُنصح بتناول الأطعمة ذات طبيعة قلوية ومضادة للالتهابات، وأبرزها الكرنب، الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والكثير من الفوائد الصحية، خاصة لمرضى ارتجاع المرئ.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، لـ مرضى ارتجاع المرئ، فوائد غير متوقعة للكرنب.
فوائد غير متوقعة للكرنب
منخفض الحموضة ومفيد للهضم
الكرنب من الخضروات القلوية التي تحتوي على مستوى عالٍ من الأس الهيدروجيني، مما يساعد في تحييد أحماض المعدة المفرطة.ويمكن أن يؤدي تناول الكرنب إلى تقليل الشعور بحرقة المعدة بفضل محتواه العالي من الألياف، التي تُعزز الهضم وتُقلل من الضغط داخل البطن، مما يُخفف من الأعراض المرتبطة بارتداد الحمض.
مضاد للالتهابات
ويحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، مثل الكايمبفيرول والكيرسيتين، التي تُقلل الالتهاب المزمن المرتبط بتفاقم أعراض ارتجاع المريء.
الكرنب
دعم العضلة العاصرة المريئية
تؤدي العضلة العاصرة المريئية السفلية دورًا حيويًا في منع ارتداد محتويات المعدة، والكرنب يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، التي تدعم وظائف هذه العضلة، مما يساهم في تقليل نوبات الارتجاع.
تحسين الترطيب والهضم
يتكون الكرنب بنسبة كبيرة من الماء، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز الترطيب، كما يُساعد محتواه المائي في تحسين عملية الهضم وتخفيف حدة الحموضة، خاصة مع احتوائه على عناصر غذائية تدعم وظائف الجهاز الهضمي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
