رصدت عدسة «أهل مصر»، اليوم السبت، بمنطقة «درب الطباخين» في محافظة الفيوم، محل جزارة تقف فيه معلمة مثل معلمات السينما المصرية بشموخها وعظمته وشجاعتها ممسكة بالساطور بيدها اليمنى والسكين باليد اليسرى، تذبح وتسلخ وتشفي العجول ومعها أبنائها.
«أم محمود» أشهر جزارة في الفيوم
والتقت «أهل مصر» مع المعلمة إيمان والشهيرة بـ«أم محمود» 54 عامًا، أشهر جزارة بمحافظة الفيوم، للتعرف على قصتها، والتي بدأت حديثها قائلة: «أحب اسم المعلمة أم محمود كما يناديني عملاء المحل والجيران»، موضحة أنها تعلمت من زوجها ذبح وسلخ الخراف، وكانت بداية عملها في مهنة الجزارة.
احترفت مهنة الجزارة منذ 25 عامًا
وأضافت المعلمة «أم محمود»، أنها تعلمت الذبح في خروف قبل 25 عامًا، ثم احترفت المهنة، حتى أصبحت من كبار المعلمين فى محافظة الفيوم، حيث يقبل عليها الزبائن بشكل كبير لكونها تعرض اللحوم بسعر أقل من جميع الجزارين، باعتبار أن زوجها وأبنائها يجيدون تربية المواشي داخل حظيرة خاصة بهم.
أشهر جزارة في الفيوم المعلمة أم محمود
تخفيض أسعار اللحوم
وأشارت إلى أنها استقلت بمحل خاص بها منذ 10 سنوات، حيث يقوم أبنائها وأحفادها بمساعدتها، مؤكدة أن احترامها لزبائنها جعلها قريبة منهم في أفراحهم وأحزانهم.
وطالبت الجزارين بعدم المغالاة ورفع الأسعار على المواطنين، لافتة إلى أن سعر كيلو اللحوم لديها لا يزيد عن 350 جنيهًا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
