يزين محصول اليوسفي هذه الأيام أراضي محافظة كفر الشيخ تزامنًا مع موسم حصاده الذي انطلق منذ فترة، حيث ينتظر المزارعون والعمال هذا الموسم من العام للعام باعتباره موسم الخير.
ورصد 'أهل مصر' في بث مباشر حصاد محصول اليوسفي بأراضي محافظة كفر الشيخ، ومراحل الحصاد، وكذلك أنواعه.
قال أحد العمال بمحافظة كفر الشيخ، ل'أهل مصر' أن أنواع اليوسفي التي يجمعونها هي البلدي، والصيني، وأن جمع ثمار الشجرة الواحدة يستغرق قرابة 10 دقائق، إذ يعمل أكثر من شخص في آنٍ واحد لجمع المحصول، ثم البدء في الشجرة التي تليها.
وقال عامل آخر أنهم يبدأون في جمع المحصول من الساعة الثامنة صباحًا وحتى قبل المغرب، وأن الأرض قد تحتوي على محصول البرتقال، واليوسفي، وقد تحتوي على أحدهما فقط، إذ يختلف الأمر وفقًا لرغبة المزارع نفسه.
ويتابع: هناك النوع الصيني، والبلدي، موضحًا أن اليوسفي البلدي سعره أغلى؛ نظرًا لأن جودته أعلى من الصيني، كما يقبل الزبائن على شرائه بصورة أكبر.
ويضيف عامل آخر أنه يعمل في مجال جمع البرتقال واليوسفي منذ 15 عامًا، حيث ينتظرون هذا الموسم من العام للعام، موضحًا أنه يجمع اليوسفي بيديه؛ لأن خبرته في المجال أصبحت كبيرة، ولكن من لا يمتلكون هذه الخبرة يستخدمون المقص لجمعه.
وأردف: الشجرة العالية تحتاج إلى سلم حتى نستطيع جمع البرتقال منها، مشيرًا إلى أن شجرة اليوسفي تستغرق 4 سنوات لتطرح ثمارها، وبعد ذلك تظل الشجرة في الأرض لسنوات، ويتم زراعته ما بين شهري يناير ومارس، ويتم جمعه في شهر 11 و12.
واستطرد: الشجرة التي عمرها أكبر تحمل ثمار بكميات أكبر، ونقوم بجمع الثمار، ثم وضعها بالصناديق، وعقب ذلك يتم فرزها، ثم يتم وضعها على السيارات التي تنقلها إلى الوكالات استعدادًا لبيعها في الأسواق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
