قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة إنه طبقًا للدراسات التي تعمل عليها وزارة التموين وتم تقديمها إلى رئيس الجمهورية، أن هناك احتياطي من القمح يكفي إلى نهاية العام، مشيرًا إلى أن خلال الأشهر المقبلة سيتم حصد الانتاج المحلي من محصول القمح مما يساعد في زيادة المخزون الاستراتيجي.
وأضاف عطية حماد، في تصريحات تلفزيونية، أنه حتى الآن لا توجد أي مشكلات تواجه رغيف الخبز المدعم، ولا يوجد تقصير في وصول شحنات القمح إلى أصحاب المخابز، قائلًا: «لم يتم تحريك أسعار الخبز، الدولة تتحمل الزيادات الخاصة بارتفاع سعر طن القمح، والوضع حتى الآن ثابت، ومازالت التكلفة التي تم إقرارها في 2020 لم تتحرك».
وأشار إلى أنه من المقرر أن تتحمل الدولة خلال الفترة المقبلة الزيادة المتوقعة في طن القمح، مؤكدًا أن الدولة المصرية تعمل على توفير الدقيق إلى أصحاب المخابز ويجب تحمل الأزمات التي يمر بها العالم والمؤثرة على كافة الدول.