لربة المنزل.. نصائح هامة عند تخزين اللحوم في العيد

تحرص كل ربة منزل في أيام عيد الأضحى على البحث عن أفضل الوسائل التي يمكن من خلالها تخزين لحوم الأضحية بشكل صحيح، حتى لا تفسد وتصبح غير صالحة، وبالفعل هناك عدد من النصائح التي يجب الالتزام بها عند تخزين اللحوم في العيد، وجميع هذه النصائح بسيطة وسهل تنفيذها، وتساعد بشكل كبير في الحفاظ على اللحوم لأطول فترة ممكنة.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' نصائح هامة عند تخزين اللحوم في العيد، لربة المنزل.

نصائح هامة عند تخزين اللحوم

يفضل عدم وضع اللحوم مباشرة بعد الذبح في الثلاجة، حيث إن هذا سيؤدي إلى فسادها في فترة زمنية قصيرة.

يفضل أن يكون المكان الذي ستتركين فيه اللحوم قبل وضعها في الثلاجة، جيد التهوية.

لا يجب غسل اللحوم قبل تجميدها، حيث إن هذا سوف يجعل المحتوى المائي فيها كبيرا، وهو الأمر الذي يؤدي إلى تكاثر البكتيريا عليها.

عند اختيار الأكياس التي سوف تحفظين فيها اللحوم، يفضل اختيار الأنواع الجيدة وغير الردئية، حيث إن الأنواع الرخيصة تؤثر بشكل سلبي على جودة اللحوم.

تجني وضع أكياس اللحوم فوق قوالب الثلج أو العيش أو أكياس الخضار في الفريزر.

يفضل عدم وضع أكياس اللحوم في باب الفريزر، يجب وضعها في أعمق مكان في الفريزر.