يعتبر الكرنب من الخضروات التي تظهر بشكل كبير في فصل الشتاء، حيث إنه يدخل في تحضير الكثير من الوصفات السهلة واللذيذة، وأبرزها محشي الكرنب، الذي يفضله عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، وتبحث الكثيرات من الأمهات وربات المنازل عبر محرك البحث 'جوجل'، عن طرق تخزين الكرنب في الشتاء للاستمتاع به طوال العام، حيث إن هناك مجموعة من النصائح التي يجب الالتزام بها عند تخزين الكرنب في هذا الوقت، للحفاظ على جودته.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، نصائح هام عند تخزين الكرنب في الشتاء.. للاستمتاع به طوال العام.
نصائح هامة عند تخزين الكرنب في الشتاء
_ عدم ترك الهواء في العبوة قبل تخزين الكرنب في الفريزر، إذ إنه يمكن أن يساعد الهواء في فقدان جودة الكرنب.
_ تجنب تخزين الكرنب لفترات طويلة بدون استخدام، حيث إنه يمكن أن يؤدي هذا إلى فقدان قيمته الغذائية.
_ من الضروري استخدام أكياس أو عبوات مناسبة محكمة الغلق لمنع تسرب الهواء والرطوبة.
_ عدم وضع الكرنب في الفريزر بالقرب من الأطعمة ذات الرائحة النفاذة، حيث إنه يمكن أن يمتص الكرنب الروائح الأخرى.
_ يفضل عدم تجميد الكرنب مرة أخرى، حيث يمكن أن يؤدي هذا إلى فقدان طعمه الأصلي.
_ لا يجب ترك الكرنب في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة من الوقت.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
