فطيرة الدجاج الشهية.. وجبة الرحلات المميزة للأطفال

يعتبر الدجاج من أكثر المأكولات التي يعشقها الجميع، والذي يمكن أن يقدم بعدة طرق شهية تجذب الملايين.

ونقدم، اليوم، طريقة جديدة لتقديمه وهي " فطير الدجاج" كطبق خفيف وسهل يصلح كوجبة سريعة أو فى الرحلات أو النادى.

المقادير

8 شرائح عجينة الباف بيستري

2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

عدد2 فص ثوم مهروس

معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور

معلقة كبيرة زيت زيتون

بصلة مفرومة

رشة بابريكا

كوب جبنة شيدر

رشة ملح

رشة فلفل اسود مطحون

½ كيلو صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح

½ كوب زيتون أخضر مخلى ومقطع صغير

⅛ كيلو مشروم مقطع صغير

طريقة التحضير

فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.

ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب.

ثم نضبف المشروم ونقلب حتى يذبل.

ثم نضيف الزيتون ونتبل بالملح والفلفل والبهارات ونهدى النار حتى ينضج الدجاج ثم ترفع من على النار وتترك حتى تهدأ.

ثم على مكان مسطح نعمل فرد شرائح الباف باسترى ونعمل على حشوها بخليط الدجاج ثم يوزع فوقها جزء من الجبن الشيدر ثم تطوى حسب الرغبة.

ثم ترص وحدات الباف بسترى فى صينية مدهونة بالزبد ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبى شهى ثم تقدم بالهناو الشفا.