قدمي لأسرتك اسبارجوس هيليون من المطبخ الأوروبي

تقدم «أهل مصر» طريقة عمل اسبارجوس هيليون، من المطبخ الأوروبي.

المقادير

طماطم

بصل

فلفل ألوان

اسبارجوس

مستردة

خل

ملح

فلفل أسود

زيت زيتون

طريقة التحضير

- اسلقي الاسبارجوس في ماء وملح وقليل من زيت الزيتون والسكر.

- قطعي الخضروات قطع صغيرة بما فيها الاسبارجوس المسلوق.

-اخلطي المستردة والخل والملح والفلفل وزيت الزيتون، واضيفي الخليط إلى الخضروات المقطعة.

- تزين بالكزبرة الخضراء وقدميها.