خطوات عمل الكنافة بالمانجا

يعتبر شهر رمضان من الأشهر الذى ينتشر فيه كلات الحلوى، والعزومات إضافة إلى القطايف والكنافة، وتطورت طريقة عمل كنافة بالمانجو .

نقدم لك طريقة عمل الكنافة بالمانجو

نصف كيلو كنافة

3 ثمرات مانجو مقطعة شرائح

سمن

مكسرات

كريمة مخفوقة

طريقة العمل

1- قومى بتقطيع الكنافة وتفتيتها إلى قطع صغيرة ورصها فى الصينية مع رشها بالسمن.

2- أدخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً.

3- فى صينية أخرى ضعى طبقة رقيقة من الكنافة ثم ضيفى طبقة من الكريمة المخفوقة.

4- ضيفى طبقة أخرى من الكنافة ثم ضيفى طبقة من الكريمة المخفوقة.

5- فوق الكريمة ضيفى شرائح المانجو ثم ضيفى الشربات المحلى على الكنافة.

6- رشى عليها المكسرات واتركيها حتى تتماسك.

طريقة عمل الشربات

المكونات:

2 كوب سكر.

4 أكواب ماء.

ملعقتان عصير ليمون.

ملعقة كبيرة ماء ورد.

طريقة التحضير:

فى وعاء على النار ضعى الماء واتركيها تغلى ثم ضيفى السكر وقلبيه ثم ضيفى عصير الليمون وماء الورد واتركيه يغلى حتى يتماسك ويصبح جاهزاً للاستخدام.